Для дачников и любителей пикников Серж Маркович подготовил рецепты приготовления вкусной пищи на мангале. Шашлыки хоть раз в жизни готовил каждый из нас. А вот, какие деликатесы можно приготовить на открытом огне, например, из обычной говядины, знают далеко не все. Десятки простых рецептов и у каждого своя изюминка, своя деталь, которые делают блюдо неповторимым.
От автора: Серж Маркович продолжает делиться с нами рецептами замечательных блюд, которые можно приготовить на природе. Если ваша рыбалка оказалась удачной, а что сделать с уловом, вы пока не решили, смело готовьте чорбу! Чорба - это густой наваристый рыбный суп, особый аромат которому придают коренья, специи и зелень. Серж Маркович рассказывает и показывает, как это делается.