От автора видео:

Ингредиенты:
форма 30 см на 20 см

тесто:
мука - 450+50 г
вода - 300 г
дрожжи прессованные - 8 г
масло оливковое - 40 г
соль - 5 г
сахар - 15 г

начинка:
мясной балык - 300 г
сыр твердый - 250 г

яйцо для смазывания
кунжут:
белый - 10 г
черный - 10 г

Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 200 С 30-35 минут.