коржи 2 штуки ингредиенты на один корж: мука пшеничная - 200 г + 20 г какао-порошок - 20 г сода - 1 г (1/5 чайной ложки) порошок для выпечки - 5 г (1,5 чайных ложки) соль - 0,5 г яйца куриные - 3 штуки масло сливочное - 125 г кефир (йогурт без добавок) - 200 г сахар - 130 г ванильный сахар - 10 г
крем: сметана от 30 % жирности - 400 г сахарная пудра - 75 г сахар ванильный - 5 г
сахарный сироп: сахар - 50 г ванильный сахар - 5 г вода - 50 г
декор: шоколад черный - 50 г масло сливочное - 50 г