13:44 Торт-десерт "Дары лета" |
| От автора видео: Размеры шаблонов для бортика: длина - 34 см, высота (ширина) - 7, 5 см. В 100 г - 193 ккал Диаметр формы - 20-22 см бисквит: яйца - 3 штуки (среднего размера) сахар - 100 г ванильный сахар - 10 г мука - 60 г какао-порошок - 20 г соль - щепотка мусс: клубника - 600 г сахар - 150-200 г желатин - 25 г вода - 100 г сливки от 33 % - 400 г сахарный сироп: сахар - 50 г вода - 50 г для украшения: ягоды - 400 - 500 г шоколадная стружка - 10 г сахарная пудра - 5 г Выпекать заготовки в разогретой до 180 С духовке на среднем уровне 12 - 15 минут*. Выпекать бисквит разогретую до 180 С духовке на средним уровне 15 минут*. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |