Lorem ipsum
Class aptent taciti sociosqu ad litora

От автора видео:
Ингредиенты:
Мука - 1 килограмм
Молоко – 1,5 стакана (375 грамм)
Яйца – 6 штук
Масло сливочное или маргарин - 300 грамм
Сахар – 400 грамм
Соль - ¾ Чайной ложки
Дрожжи сухие – 2 столовые ложки
Изюм – 150 грамм
Цукаты – 50 грамм
Миндаль или орехи –100 грамм
Кардамон – 5-6 измельчённых зёрен или ванильный сахар - 2 пакетика

Категория: Десерты | Просмотров: 1714 | Добавил: Ruzochka | Дата: 28.04.2013 | Комментарии (0)

От автора видео:
1 пакетик сухих дрожжей развести в 500 мл. горяченького молока, добавить 1 ч.л.с горкой соли и 1 ст.л. сахара. Добавить 1 стакан муки. Перемешать. Дать подойти минут 30-40.
Далее добавить еще муки, подбить и дать еще минут 30 постоять.
Затем взбить хорошо 3 яйца с 3/4 стакана сахара, добавить 1 пакетик ванилина.
Соединить опару и взбитые яйца. Перемешать, добавить 100-120 г. размягченного сливочного масла, 1,5-2 ст.муки, хорошенько перемешать и оставить на 1-2 часа подойти.
Далее тесто подбить, добавить муки, если нужно и выложить на стол. В центр налить 2-3 ст.л. растительного масла и замесить тесто.
Оставить подойти на столе еще на 1-2 часа.
Затем подмешать в тесто 1 ст.изюма и 1 ст. цукатов.
Разделить на порции и уложить в форму на 1/2. Дать подойти и выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов до готовности.
Остывшие куличи смазать глазурью.

Категория: Десерты | Просмотров: 1752 | Добавил: Ruzochka | Дата: 28.04.2013 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

450 г муки
1 стакан изюма
220 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
4 желтка
2 белка
мелко натертая цедра 1 апельсина
21 г свежих дрожжей
310 мл молока
6−7 стручков кардамона
1 ч. ложка ванильного экстракта
1/2 ч. ложки мускатного ореха
1 пакетик ванильного сахара
щепотка шафрана
1/2 ч. ложки морской соли

Категория: Едим дома - Юлия Высоцкая | Просмотров: 50172 | Добавил: Ruzochka | Дата: 28.04.2013 | Комментарии (0)