Капкейк (буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy cake — «торт <для> феи») — американское название кекса.

От автора видео:

В 100 г - 264 ккал
Выход - 16 штук

тесто:
мука - 250 г
творог 5 % - 150 г
яйцо куриное - 1 штука
сахар - 75 г
ванильный сахар - 10 г
масло рафинированное - 80 г
разрыхлитель - 7 г
соль - 1 г

начинка:
сливы - 320-350 г

Выпекать в разогретой духовке до 190 С в течение 12-20 минут, зависит от особенностей духовки.

От автора видео:

Такой тортик можно сделать на любой праздник.