От автора видео:
Продукты
3 баклажана
450 грамм говяжьего фарша
1 луковица
2 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки чёрного молотого перца
2 ч. ложки хлопьев красного перца
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка томатной пасты
2-3 томата
7 зубчиков чеснока
6 штук зелёного перца
( 2 ч. ложки соли для вымачивания баклажанов)