15:58 Торт "Чёрный лес" |
| От автора видео: Ингредиенты: разъёмная форма диаметром 24 см бисквит: яйца куриные - 8 штук (среднего размера, около 55 г штука) сахар - 190 г мука - 120 г какао-порошок - 40 г масло сливочное - 50 г шоколад черный - 50 г ванильный сахар - 10 г разрыхлитель - 4 г ( 1 чайная ложка) соль - щепотка крем: сливки 33 % жирности - 550 г сахарная пудра - 50 г желатин - 5 г вода - 40 г вишневая начинка: вишни консервированные без косточек и сока - 250 г сок или компот из вишен - 300 г сахар - 50 г корица - 1 чайная ложка крахмал (любой) - 20 г сироп для пропитки: вода - 50 г сахар - 50 г вишневая наливка (Kirschwasser) - 50 г шоколадная стружка: шоколад черный - 50 г декор: шоколад черный - 100 г |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |